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菌汤火锅的做法

分类:火锅???时间:2017-09-28 13:44:13
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菌汤火锅的材料,教您菌汤火锅的做法,菌汤火锅怎么做,如何做,看了做菌汤火锅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菌汤火锅的材料
鸡架1只
棒子骨650g
金针菇相克食物250g
鸡腿相克食物200g
蟹味菇200g
香菇相克食物500g
蘑菇500g
鲍鱼相克食物300g
牛肝菌250g
鹌鹑蛋相克食物400g
酥肉300g
猪肝相克食物200g
鸡血100g
牛里脊
色拉油适量
适量
香菜相克食物适量
榨菜适量
青辣椒末适量
适量
芝麻相克食物适量
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菌汤火锅的做法图片步骤,怎么做菌汤火锅好吃?

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    第1步
    1.鸡骨架剁块,老姜切大片
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    第2步
    2.少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制
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    第3步
    3.将鸡架炒制变色收水加入水,加入棒子骨大火熬开
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    第4步
    4.转小火熬制1小时
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    第5步
    5.盛出高汤,加入适量盐调味,加入各类菌煮至8层熟
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    第6步
    6.各种荤菜和素菜准备好,猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制,南瓜、冬瓜切块,酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制
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    第7步
    7.香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的,木耳、粉丝提前泡发,鹌鹑蛋煮熟剥皮,土豆、莲藕山药切片

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