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白萝卜虾皮枸杞汤的做法

分类:???时间:2017-06-30 16:10:25
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白萝卜虾皮枸杞汤的材料,教您白萝卜虾皮枸杞汤的做法,白萝卜虾皮枸杞汤怎么做,如何做,看了做白萝卜虾皮枸杞汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
白萝卜虾皮枸杞汤的做法

主料:?白萝卜?1根 250克   虾皮?5克   枸杞 3克

辅料:?生姜丝 1克   食盐 2克   白胡椒粉 1克

调料?芝麻香油?2滴   小葱花 3克

白萝卜虾皮枸杞汤的做法:

  白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症;本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

  1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2、帮助消化:萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。萝卜中的芥子 油也能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌 的亚硝酸胺,具有防癌作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并 能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。

  5、软化血管:常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

  6、补钙:白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。

  【制作过程】:

  1.白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮。

  2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。

  3.锅内放油烧热,放入生姜丝爆香。

  4.放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出。

  5.加入500ml清水,大火煮开约2分钟。

  6.用小勺撇去浮沫。

  7.枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟。

  8.放入虾皮大火煮1分钟。

  9.放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。

白萝卜虾皮枸杞汤的做法图解

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

  1.煮萝卜丝汤,用擦出来的丝要比切出来的丝煮出的白萝卜虾皮枸杞汤的特色:好。

  2.萝卜丝用油稍微煸炒一下,可以祛除萝卜丝的涩味。

  3.煮萝卜丝汤用的时间不能太长,否则会影响汤白萝卜虾皮枸杞汤的特色:。

白萝卜虾皮枸杞汤的特色:清淡

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